12月20日上午,我院“博雅论坛”第69期在经管北楼316举行。本期主讲嘉宾为应用经济学游雯博士,她为我院师生作了题为《Food Access and Food Expenditures :What Is Missing?》的报告。
本次报告游博士首先进行了自我介绍并介绍了她的研究团队成员,接着以研究背景为切入点,指出周围的物质和社会环境都会对人们所吃的东西造成影响,得出可观察到的环境有能得到能量均衡食物的方式、渠道以及很难得到健康食物两种情况。她解释道,在美国,有所谓的“食物荒漠”的概念,就是指城市和郊区的居民可得到的都不是新鲜健康的食物。她指出大多数“食物荒漠”都是在低收入地区,并分析地理上的限制因素有食物供应的充足性与否、容易得到的程度,质量上的限制因素有价格、个人需求等。对此现象,美国政府采取了政策措施:2010年,HFFI协会为城市和郊区居民带来了许多食杂店和健康食物零售店。对此,游雯博士提出了她的研究看法与成果,详细介绍了所运用模型的设计方法和思路。
讲座最后进行的是提问环节,同学们积极踊跃地向游雯博士提出了自己的见解和疑问,游博士对学生提出的问题都进行了耐心详细的解答。历时一个半小时的精彩报告,在师生的热烈掌声中圆满结束。
bat365官网登录入口研会学术科技部供稿
文/郭明华 图/张均燕